Über Uns

Frisch ohne Fisch?
Unsere Devise lautet;

Ja das GEHT!

Die Namensgebung „Loco“ kommt aus dem spanischen und steht für „verrückt“ – genau wie die familiären Gründer.

Drei vegan lebende Hamburger haben den Genuss von Sushi neu definiert und Deutschlands ersten veganen Sushi Lieferservice ins Rollen gebracht.
LOCO SUSHI steht für verrücktes, innovatives und authentisches Sushi.
Unsere Herkunft steht für Genuss; zwei kolumbianische Jungs sowie eine kreative Deutsche haben sich zusammengetan, um das Genusserlebnis „Sushi“ neu zu kreieren.

Unser Konzept steht für Authentizität und wir geben unser bestmögliches, Nachhaltigkeit zu einem unserer wichtigsten Bestandteile zu machen. Wir sind fest davon überzeugt, dass wir damit einen grossen und cleanen Fussabdruck in die Welt setzen.
Dabei werden nur frische und exotische Zutaten verwendet, um eine Geschmacksexplosion der Superlative zu zaubern.

LOCO SUSHI

Die Küche „la cocina“ und die Produktion sind das Herzstück von Loco Sushi. Mit einer hochwertigen und innovativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass sie jeden Tag auf ein Neues begeistert. Internationale Spezialitäten und kreatives Sushi unserer Gründer lässt kulinarische Herzen höherschlagen.

Unser Ziel

Unser Ziel ist es, jeden von euch – egal ob vegan, vegetarisch oder omnivor – mit unserer pflanzlichen Kost zu erreichen. Wir zeigen dir, wie aussergewöhnlich Sushi sein kann und gleichzeitig hervorragend schmeckt. Dabei musst du nicht unbedingt auf den Eigengeschmack von Fisch und Fleisch verzichten.
Jedes unserer Röllchen ist reine Handarbeit, insofern ein wahres Kunstwerk samt sichtbaren Bausteinen.

LOCO POKE

Lax l Rucola l Rotkohl l Gurke l Karotte l ummantelt von Avocado l getoppt mit schwarzem Sesam l Granatapfelkernen l rote Beete Sprossen l Salsa de Ananas & Salsa Tartara (8 Stück pro Rolle)
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#fischesindfreunde

Wir leben seit mehreren Jahren vegan. Unsere Gesundheit war der sogenannte „erste“ Ausgangspunkt, der uns bestimmen lies, auf tierische Produkte gänzlich zu verzichten. Nach und nach befassten wir uns immer mehr mit dem Thema Veganismus und setzten uns mit der Materie der Umwelt und der Tierhaltung äußerst auseinander. Für uns persönlich ist es relevant, keine tierischen Produkte zu benutzen, für die ein Tier getötet oder gequält wurde. Dennoch gilt unser Motto: Vegan OHNE Zeigefinger. Respekt ist wichtig und wir respektieren jeden, der sich sowohl für eine vegetarische, als auch eine omnivore Lebensform entscheidet. So viel dazu.

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